「龙袍打一字」 从经济数据看“水果自由”忧虑

【想入非非】

(作者系历史文化学者)

可能性读者留心或多或少   ,会发现营养医学会 表态的   ,着实是2012年的数据 。

着实营养学家突然 说多吃蔬菜   ,但对于从温饱到富裕的中国人来说   ,随着肉蛋奶等副食的增加   ,蔬菜消费量的下降着实属于正常趋势 。台湾地区的清况 也证明了或多或少点  。1977-2012年间   ,台湾人均蔬菜消费量由年均118公斤  ,下降到103公斤  。

对“水果自由”的忧虑   ,应该更多地作为并不是社会心理大问题来研究  。

与发达国家相比   ,我国传统的饮食特性中   ,蔬菜所占比重原本过多过多过多过多 过多而非过少   ,过多过多过多过多“10002-2012年农村居民减少29.5克蔬菜摄入”属于正常  。大约从人均消费量上来看   ,亲戚亲戚大伙儿儿的蔬菜消费不须比更富裕的台湾人少  。

我提供十十几个 数据   ,1984年大陆人均消费水果仅为12.8公斤   ,1999年上升为1000.45公斤   ,2012年上升为40.31公斤   ,而2017年是48.3公斤  。突然 在随经济发展而增长  。(数据来源:《中国统计年鉴》《中国农业发展报告》等)

根据学术论文《我国水果消费水平与城市化的相关性分析》   ,水果人均消费量的增长和城市化水平的提高有相关性   ,城市化水平越高   ,水果消费量越高   ,从日韩台港澳等东亚地区的清况 看   ,我国的年人均水果消费量最终会达到1000-70公斤的水平  。

作者:蔡非.

目前来看  ,着实能也能 得出“水果自由离亲戚亲戚大伙儿儿也能也能 远”的结论   ,对“水果自由”的忧虑    ,应该更多地作为并不是社会心理大问题来研究  。

假如是水果消费    ,2019年亲戚亲戚大伙儿儿真的吃水果过多么 ?

全民营养周期间  ,中国营养医学会 表示  ,“近年来居民总体蔬果摄入量匮乏    ,专家建议一俩个多人每天应该吃够一斤蔬菜和半斤水果”  。接下来   ,4月的价格指数发布:全国水果价格同比上涨11.9% 。这两起新闻在一齐似乎起了化学作用   ,网上纷纷吐槽“水果自由”难以实现 。

蔡非

根据以上的数据来看  ,中国营养医学会 对中国人营养清况 的警告  ,似乎能也能 得到经济数据的证实  ,要想我能 相信  ,跟我说亲戚亲戚大伙儿应该提供更新的数据  。

首先是蔬菜  ,营养医学会 说的蔬菜摄入下降真值得忧虑么  ?

着实“摄入量”和“消费量”是一俩个多不同的指标   ,但水果消费量自2012年以来着实可能性增长了19%   ,假设摄入量也同步增长19%  ,也能也能 2017年的人均水果摄入量可能性达到48.8公斤   ,距离中国营养医学会 建议的“每天半斤水果”非常接近了 。

随着生活水平上升   ,蔬菜摄入量下降着实是很自然的事情  ,我手身旁有篇中国农业科学院的论文《海峡两岸居民食物消费特性比较研究》 。论文里显示:自1984年至今   ,中国人均蔬菜消费量就突然 在下降  ,从1984年的141公斤下降到10000年的108公斤   ,再到2012年的99.2公斤  。而随之而来的是肉、蛋、水果等消费量的上升  。

这条新闻该咋样解读呢:

我把新闻原文贴一下:2012年我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.4克    ,与10002年相比   ,总体平均蔬菜摄入量下降  ,尤其是农村居民减少了29.5克;城乡居民平均每标准人日水果的摄入量为40.7克   ,存在较低水平 。

    
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